在中国是一种常见的食用鱼，经济价值高，作为药用具有去瘀生新，滋补调养等功效，外科手术后，食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用，具有丰富营养价值。
黑鱼洗净，去鳃和内脏，切段。
准备葱丝，姜片，辣椒段，油锅烧热放葱丝，姜片，辣椒段
然后把洗干净的鱼放入锅中。
加酱油、料酒
加十三香和适量水，然后加盐。
小火慢炖，待熟了之后就可以出锅摆盘。
黑鱼怎么炖好吃又营养
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在中国是一种常见的食用鱼，经济价值高，作为药用具有去瘀生新，滋补调养等功效，外科手术后，食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用，具有丰富营养价值。
黑鱼洗净，去鳃和内脏，切段。
准备葱丝，姜片，辣椒段，油锅烧热放葱丝，姜片，辣椒段
然后把洗干净的鱼放入锅中。
加酱油、料酒
加十三香和适量水，然后加盐。
小火慢炖，待熟了之后就可以出锅摆盘。
