
妈妈家门前的池塘边长着一小丛野芹菜。今天我就割些来炒虾仁,芹菜的香味扑鼻,味道很喜欢,配上虾仁很清淡。
虾仁去除虾线,加入适量的料酒和盐腌渍10分钟。
油渣轧碎,芹菜去除老叶,清洗干净,切成小段。
锅中加入碎油渣,小火煸炒至出油。
加入虾仁,炒至虾仁发微红。
倒入芹菜,调入适量的盐和白糖,大火翻炒均匀。
最后调入适量的鸡精,大火翻炒均匀出锅装盘。

妈妈家门前的池塘边长着一小丛野芹菜。今天我就割些来炒虾仁,芹菜的香味扑鼻,味道很喜欢,配上虾仁很清淡。
虾仁去除虾线,加入适量的料酒和盐腌渍10分钟。
油渣轧碎,芹菜去除老叶,清洗干净,切成小段。
锅中加入碎油渣,小火煸炒至出油。
加入虾仁,炒至虾仁发微红。
倒入芹菜,调入适量的盐和白糖,大火翻炒均匀。
最后调入适量的鸡精,大火翻炒均匀出锅装盘。