烤鱼店的清江鱼是什么鱼?

烤鱼店的清江鱼是什么鱼?

清江鱼是斑点叉尾鮰,这货刚引进的头几年,因为市场普遍不喜欢鲶鱼,为了好卖起了很多清流的名字,清江鱼就诞生于此,很多人觉得鲶鱼很脏,所以清江鱼这么名字可以说是很刻意了。

现在斑点叉尾鮰已经非常普遍,价格也已经达到了和草鱼差不多水平,所以奇怪的名字越来越少了,更多时候是叫做回鱼。

鲶鱼真的非常脏吗? - LeeSimon的回答 - 知乎 https://www.zhihu.com/question/23438932/answer/110296866

标签:烤鱼,清江,水产,鱼类,水产养殖,清江鱼,鱼类鉴别