谢邀
我也是在知乎学的，忘记哪个帖子里了，原版作者是女生，更精细，我自己拌的根据自己口味更香一点儿。
四大天王：提鲜酱油，少量醋（根据个人口味，可以不加，可以多加），少量盐，重点来了：一大勺花生酱或者芝麻酱。
如果喜食辣可以根据爱好拌入各种辣酱，个人试过老干妈大部分口味，阿香婆大部分口味，还拌过仲景香菇酱，台湾的香椿酱等各种好味酱，注意根据拌的酱减少四大天王里的盐度。
最后我个人要撒上香油和萝卜干或者榨菜或者大头菜或者莴苣干的，巨香的仿热干面拌面，花生酱是面的灵魂，适当的甜意，香浓的口感，美哉
如何用简单的调料做出好吃的拌面酱料？
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