你要先去菜场观察，摆摊卖的什么比较多，哪里人流量比较多，什么市场需求量大，什么已经接近市场饱和。
另外你还可以投机倒把，前段时间花呗分十五亿红包的时候，有人想出了扫码领红包送白菜的方法，扫出越多，送的越多，自己也赚到了钱。
现在是个互联网时代，不能再是傻乎乎的摆摊，吆喝着你的菜有多便宜，要利用微信群进行拉客。
好了回到主题，我觉得菜市场卖东西，就要第一天卖不出去第二天还能卖的东西，像鱼类肉类不建议，可以卖食品调料，或者凉菜，亦或是少量蔬果。
祝题主生意兴隆。
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