首先，我们来解析一下题目中的关键信息：“返老还童”这一成语所蕴含的意义，并将其与生肖动物进行关联。
“返老还童”这一成语，通常用来形容老年人恢复了青春的健康或精力，或者指人由衰老恢复青春，也用来比喻老年人充满了活力。它传达的是一种从老迈状态回复到年轻状态的概念。
在十二生肖中，如果要找一个与“返老还童”或“青春、活力”相关的动物，我们可以联想到“龙”。在中国文化中，龙是神圣、尊贵且充满力量的象征，它不受时间的限制，代表着永恒和无限的可能。虽然龙并非真实存在的生物，但在传说和神话中，龙往往与不老、永生等概念相联系。此外，龙的形象通常与青春和活力紧密相连，如“龙腾虎跃”等词语就体现了龙的活力和生机。
当然，这只是一种文化和象征意义上的解读。如果从字面和实际意义上来看，“返老还童”并不直接对应任何一个具体的生肖动物。但考虑到题目的隐喻性和文化寓意，我们可以将“龙”作为这一成语的生肖象征。
综上所述，若要从十二生肖中猜一个与“返老还童”相关的动物，我们可以选择“龙”。但需要明确的是，这更多是基于文化和象征意义的解读。
