“如日中天”打一动物的谜底是马，特别是指“午马”。这个谜语的解析主要基于“如日中天”的含义和十二时辰与十二生肖的对应关系。
首先，“如日中天”通常用来形容事物正发展到十分兴盛的阶段，就像太阳在正午时分升到天空中央一样。在这里，我们可以联想到一天中的正午时刻，即午时。
其次，在中国传统文化中，有十二时辰对应十二生肖的说法。午时对应的生肖正是马。因此，结合“如日中天”的含义和十二时辰与十二生肖的对应关系，我们可以得出谜底是“马”，更具体地说，是“午马”。
综上所述，“如日中天”打一动物的谜底是“马”（午马），这一答案既符合谜语本身的含义，又体现了中国传统文化中关于时辰和生肖的独特观念。
