想必大家见过烤鸭吧，烤鹅是由烤鸭演变来的，因为当年只有南方有鸭，北方只有鹅，一些餐馆厨师开始研究烤鹅，最终演变出了酥香的烤鹅。
葱姜蒜去皮洗净切条。(有些同学可以放进调味包里)
所有调料洗净拌匀，放在容器里备用。
整鹅洗净去头，屁股，翅膀，可以做别的菜肴。之后把鹅全身按摩一下，疏松一下肉质。
然后将调料倒入食品袋，装入整鹅冷藏，每过两个小时翻身按摩一次，以往六个小时。
放进烤箱烘烤45分钟，温度开到正常。
装盘。(可以切成肉片卷饼)
烤鹅的做法和配料
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想必大家见过烤鸭吧，烤鹅是由烤鸭演变来的，因为当年只有南方有鸭，北方只有鹅，一些餐馆厨师开始研究烤鹅，最终演变出了酥香的烤鹅。
葱姜蒜去皮洗净切条。(有些同学可以放进调味包里)
所有调料洗净拌匀，放在容器里备用。
整鹅洗净去头，屁股，翅膀，可以做别的菜肴。之后把鹅全身按摩一下，疏松一下肉质。
然后将调料倒入食品袋，装入整鹅冷藏，每过两个小时翻身按摩一次，以往六个小时。
放进烤箱烘烤45分钟，温度开到正常。
装盘。(可以切成肉片卷饼)
