工商税是对从事工商、外贸进口和服务行业的单位和个人，就其产品销售收入或业务收入征收的流转税。1971年8月，财政部召开全国税制改革座谈会，在总结各地试行"行业税"经验的基础上拟定了《中华人民共和国工商税条例（草案）》，1972年3月经国务院批转开展试点，1973年税制改革时正式试行。该税种由原工商统一税及其附加、对工商企业征收的城市房地产税、车船使用牌照税、屠宰税、盐税等合并而成 。
工商税实施后存在重复征税、批发环节不征税等弊端 。1979年起开展税改调研，1984年全面税制改革将其划分为产品税、增值税、营业税及盐税四类，同步新增资源税、城市维护建设税等税种，形成了复合税制体系 。此后工商税停止征收，其职能由新税种承接 。
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