肽链的名词解释如下：
肽链是由多个氨基酸通过肽键相互连接而成的一种化合物。在蛋白质分子中，氨基酸之间通过肽键（即-CO-NH-键）进行连接，这种连接方式使得多个氨基酸能够串联起来，形成一条长链结构，这条长链就被称为肽链。
具体来说，当两个氨基酸脱水缩合时，一个氨基酸分子的α-羧基与另一个氨基酸分子的α-氨基发生反应，脱去一分子水，形成一个肽键，从而将这两个氨基酸连接起来。这个过程可以不断重复，使得更多的氨基酸被依次连接到这条链上，最终形成一条由多个氨基酸组成的肽链。
肽链的长度和组成决定了蛋白质的多样性和功能特性。不同的氨基酸组合以及它们在肽链中的排列顺序，会导致蛋白质具有不同的空间结构和生物活性。因此，肽链是构成蛋白质的基本骨架，对于理解蛋白质的结构和功能具有重要意义。
